چربی گیر

چربی گیر ثقلی برای جمع آوری چربی­های نامحلول ، موجود در فاضلاب آشپزخانه بکار میرود. این چربی­ها در اثر مصرف روغن­های گیاهی و حیوانی در تولید و طبخ غذا، تولید شده و هنگام شستشوی ظروف و تجهیزات پخت، تحت عنوان فاضلاب وارد سیستم دفع فاضلاب می­شود.

این چربی­ها به علت ساختار مولکولی پیچیده و سنگین، به سختی در مسیر لوله حرکت کرده و به جداره های چاه یا لوله های انتقال فاضلاب چسبیده و سبب انسداد و گرفتگی لوله و گرفتگی چاه جذبی دفع فاضلاب می­شوند.