طرز پخت فلافل رژیمی و خوشمزه

زمان تهیه : ۲۵ دقیقه

زمان پخت : ۴۵ دقیقه

مواد لازم : برای ۴ نفر

مواد لازم :

طرز تهیه :

*. فر رو روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم.

*. کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم.

*. پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میکنیم.

*. میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!

*. با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد بشه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم .

*. نیازی نیست که له و خمیری بشه .

*. من توصیه نمیکنم که توش نمک بریزید چون کنسرو نخود خودش نمک داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمک اضافه کنید .

*. روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید .

*. فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید .

*. من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید.

*. (برای اینکه یک اندازه باشن میتونید از آیسکریم اسکوپ استفاده کنید)

*. روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت ۲۰ دقیقه.

*. بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.

*. کاورش ترد میشه و مغزش پوک. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید کپل بگیریدشون .

*. از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره.

*. مخصوصا اینکه اینقدر تند و تیز باشه که نفهمیم داریم چی میخوریم! اصلا فلسفه فلافل به همینه مگه نه؟!